ししとうおかか【ＪＡ福井県】

Name: ししとうおかか【ＪＡ福井県】
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ししとう 1袋; 米油 大さじ1; ●きび糖 大さじ1; ●しょうゆ 大さじ1; ●みりん 大さじ1; かつおぶし 2g×3袋

JA福井県 @cook_40296453

ピリッと大人味
ごはんのおとも
このレシピの生い立ち
野菜がたっぷりとれる、ごはんのおともレシピ。
つくり置きできます。
夏場に不足しがちな緑黄色野菜がしっかりとれます♪

Aコープみゆき店の食材で作りました。

ししとうおかか【ＪＡ福井県】

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Aコープみゆき店の食材で作りました。

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材料

4人分

ししとう 1袋
米油大さじ1
●きび糖大さじ1
●しょうゆ大さじ1
●みりん大さじ1
かつおぶし 2g×3袋

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作り方

1

ししとうは手でヘタをとり、フォークで適当に穴をあける。
2

フライパンに米油を入れ、中火で熱する。
3

ししとうを入れ、蓋をしてゆすりながら焼き色がつくまで焼く。
4

●を加えてふたをしてゆすりながら味を入れ、かつおぶしをまぶして火を止める。

コツ・ポイント

・ししとうの破裂、油跳ねを防ぐため、終始蓋をして調理します。
・甘みそ味でも美味。

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つくれぽ

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2022/08/22 06:08に公開

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ししとうがらしかつお節米

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