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簡単にパラパラになる!鮭しらす炒飯!
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簡単にパラパラになる!鮭しらす炒飯!-レシピのメイン写真

簡単にパラパラになる!鮭しらす炒飯!

Papacook35
Papacook35 @cook_40357234

色和えも鮮やかで超簡単にパラパラ炒飯を作ることが出来ます。ポイントを2つしっかりやれば再現性高く作れますので是非作ってね
このレシピの生い立ち
家庭のガスコンロだと火力が弱いパラパラ炒飯は作り難いです。卵かけご飯を食べている時にこれフライパンで炒めたらどうなるんだろうとやってみました!結果、油少なめでパラパラ炒飯が完成しました!

色和えも鮮やかで超簡単にパラパラ炒飯を作ることが出来ます。ポイントを2つしっかりやれば再現性高く作れますので是非作ってね
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簡単にパラパラになる!鮭しらす炒飯!

Papacook35
Papacook35 @cook_40357234

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家庭のガスコンロだと火力が弱いパラパラ炒飯は作り難いです。卵かけご飯を食べている時にこれフライパンで炒めたらどうなるんだろうとやってみました!結果、油少なめでパラパラ炒飯が完成しました!

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材料

1人分
  • ご飯 150g
  • 鮭フレーク 20g
  • しらす干し 30g
  • 卵 1個
  • マヨネーズ 小さじ2
  • 塩胡椒 少々
  • 小ねぎ 6本ぐらい
  • サラダ油 小さじ2
  • A鶏がらスープの素 小さじ1/2
  • A醤油 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    小ねぎを小口切りにする

    • 簡単にパラパラになる!鮭しらす炒飯!作り方1写真
  2. 2

    ご飯、卵、マヨネーズを混ぜ合わせる

    • 簡単にパラパラになる!鮭しらす炒飯!作り方2写真
  3. 3

    サラダ油を引いてご飯を入れ、切るように炒める

    • 簡単にパラパラになる!鮭しらす炒飯!作り方3写真
  4. 4

    鮭フレーク、しらす、Aを入れ、強火にして炒め、水分を飛ばす

    • 簡単にパラパラになる!鮭しらす炒飯!作り方4写真
  5. 5

    ねぎを入れ、塩胡椒で味を整え、強火で一気に水分を飛ばしパラパラになったら完成

    • 簡単にパラパラになる!鮭しらす炒飯!作り方5写真

コツ・ポイント

①ご飯と卵を混ぜる際はご飯一粒一粒に卵を絡める
②最後に強火にして水分を飛ばしてパラパラに仕上げる

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Papacook35
Papacook35 @cook_40357234
2022/08/22 09:14に公開
✅専門知識なしで作れる簡単レシピに厳選✅一人暮らし向け、調理時間30分以内の簡単レシピ✅誰が作っても再現性が高く作れるレシピに厳選✅独学の料理研究家  インスタで毎日レシピ投稿中350投稿を超えました→ @papa4nen_cooking フォローお願いします。
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このレシピのキーワード

炒飯 鮭 しらす 卵 こねぎ ご飯

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