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簡単♡焼くだけ！パリパリ油揚げ
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簡単♡焼くだけ！パリパリ油揚げ-レシピのメイン写真

簡単♡焼くだけ！パリパリ油揚げ

ひろこごはん
ひろこごはん @cook_40296332

後一品欲しい時に、すぐにできるおつまみです♪
お子様にも大好評ですよ！
このレシピの生い立ち
主人の母の好物です。お金も手間もかからないけど、あと引くおいしさです♪

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主人の母の好物です。お金も手間もかからないけど、あと引くおいしさです♪

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ひろこごはん
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後一品欲しい時に、すぐにできるおつまみです♪
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主人の母の好物です。お金も手間もかからないけど、あと引くおいしさです♪

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材料

  • 油揚げ 2枚
  • 生姜 少々
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作り方

  1. 1

    美味しいちょっと高い油揚げを買います。
    お湯で油抜きしてください！大事です。

    • 簡単♡焼くだけ！パリパリ油揚げ作り方1写真
  2. 2

    表面の酸化した油がきれいに取れて、美味しくなります。

  3. 3

    2をザルに上げ、水気を取り、フライパンで両面カリカリに焼きます。
    火加減は中弱火です。じっくりね！

    • 簡単♡焼くだけ！パリパリ油揚げ作り方3写真
  4. 4

    食べやすい大きさに切ってください。

    • 簡単♡焼くだけ！パリパリ油揚げ作り方4写真
  5. 5

    すりおろした生姜を添えていただきます。ビールやお酒のおつまみに良いです。

    • 簡単♡焼くだけ！パリパリ油揚げ作り方5写真

コツ・ポイント

美味しい油揚げで作ると、大豆の味がして良いです♪少しめんどうでも油抜きをすると、美味しくなります。

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ひろこごはん
ひろこごはん @cook_40296332
2022/08/21 06:08に公開
家庭食育塾廣瀬というお料理教室を主宰しています。心と体と環境に優しいお料理をお教えしています。どんな小さな事でも、お役に立つ事を、こちらでお伝えできたらと思います。食育インストラクター１級Gold、食育インストラクター試験委託校、全国料理学校協会加盟校:頂いたつくれは感謝を込めてインスタでご紹介させて頂いています(^^) Instagram:hiro2ko_kitchen/
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油揚げ しょうが

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