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夏に！ピーマンともやしの肉炒め
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夏に！ピーマンともやしの肉炒め-レシピのメイン写真

夏に！ピーマンともやしの肉炒め

ちびチェブ
ちびチェブ @cook_40055419

にんにくとブラックペッパーをしっかり効かせました！
ピーマンともやしのガッツリ肉料理
ワインやビールに合う♪
このレシピの生い立ち
ピーマンが安かったので作りました

にんにくとブラックペッパーをしっかり効かせました！
ピーマンともやしのガッツリ肉料理
ワインやビールに合う♪
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ピーマンが安かったので作りました

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夏に！ピーマンともやしの肉炒め

ちびチェブ
ちびチェブ @cook_40055419

にんにくとブラックペッパーをしっかり効かせました！
ピーマンともやしのガッツリ肉料理
ワインやビールに合う♪
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ピーマンが安かったので作りました

にんにくとブラックペッパーをしっかり効かせました！
ピーマンともやしのガッツリ肉料理
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材料

  • ピーマン 4個
  • もやし 2／3袋
  • 豚肉 200g
  • 塩こしょう 少々
  • にんにくチューブ 7～8㎝
  • 酒 大さじ2
  • ◎味つけ
  • 中華だし 小さじ1
  • オイスターソース 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ1／2
  • 砂糖 小さじ1
  • ブラックペッパー たっぷり
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作り方

  1. 1

    ピーマンは輪切りにし、豚肉は食べやすい大きさに切り、軽く塩こしょう、にんにくチューブ、酒を入れ混ぜ合わせます

    • 夏に！ピーマンともやしの肉炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油をひき、中火にし豚肉を焼きます

    • 夏に！ピーマンともやしの肉炒め作り方2写真
  3. 3

    半分豚肉が白っぽくなったらピーマンと

    • 夏に！ピーマンともやしの肉炒め作り方3写真
  4. 4

    もやしを入れ肉の上に広げ、2分そのままにします

    • 夏に！ピーマンともやしの肉炒め作り方4写真
  5. 5

    2分経ち、ざっくり全体を混ぜ合わせ少し炒め、豚肉に火が通ったら

    • 夏に！ピーマンともやしの肉炒め作り方5写真
  6. 6

    中華だし、オイスターソース、しょう油、砂糖を入れ混ぜ合わせ

    • 夏に！ピーマンともやしの肉炒め作り方6写真
  7. 7

    ブラックペッパーをたっぷり振り入れたら完成です

    • 夏に！ピーマンともやしの肉炒め作り方7写真
  8. 8

    お皿に盛付け更にブラックペッパーをかけ出来上がり♪

    • 夏に！ピーマンともやしの肉炒め作り方8写真

コツ・ポイント

にんにくとブラックペッパーをしっかり効かせました

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ちびチェブ
ちびチェブ @cook_40055419
2022/08/26 12:33に公開
赤ワインとビールとお肉が大好き！毎日飲んでいます夫と5歳の娘と3人暮らしワインに合う料理をいつも考えています(*^^*)にんにくとこしょうをたくさん使うため娘には別の料理を作っています
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このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 もやし ピーマン 酒

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