男の一人暮らし。簡単マグロの竜田揚げ

男の一人暮らし。簡単マグロの竜田揚げ-レシピのメイン写真

男の一人暮らし。簡単マグロの竜田揚げ

たかしーん♬ @cook_40347131

少量の油で揚げるので、縦にしたり、横にしたり、びっくり返したりと、少し手間はかかります。
このレシピの生い立ち
マグロを大量に頂いたので、お刺身以外の味変を求めて。

少量の油で揚げるので、縦にしたり、横にしたり、びっくり返したりと、少し手間はかかります。
このレシピの生い立ち
マグロを大量に頂いたので、お刺身以外の味変を求めて。

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たかしーん♬ @cook_40347131

少量の油で揚げるので、縦にしたり、横にしたり、びっくり返したりと、少し手間はかかります。
このレシピの生い立ち
マグロを大量に頂いたので、お刺身以外の味変を求めて。

少量の油で揚げるので、縦にしたり、横にしたり、びっくり返したりと、少し手間はかかります。
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マグロを大量に頂いたので、お刺身以外の味変を求めて。

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材料

1人分

醤油大さじ1
酒大さじ1
みりん大さじ1
砂糖大さじ1/2
マグロお好きな量
片栗粉満遍なく
油大さじ2

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作り方

1
醤油、酒、みりん、砂糖を容器に入れてかき回し、ぶつ切りのマグロを漬け込みます。
2
つけ終わったら、片栗粉をまぶします。
3

フライパンに油を入れて熱します。
4
フライパンを傾けて、油を集め、少量の先ほど片栗粉をまぶしたマグロを揚げます。
5
少しづつ、順番に油で揚げて、出来上がり！

コツ・ポイント

油を節約するために、フライパンを少し傾けて、すこーしずつ、揚げます。

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たかしーん♬ @cook_40347131

2022/08/30 13:51に公開

お料理初心者てすが、一人暮らしなので日々鍛錬していきまする〜♬

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このレシピのキーワード

竜田揚げまぐろ片栗粉酒

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