さつまいもを洗い1.5〜2センチ程の輪切りにする。

耐熱皿に重ならないように並べて塩をふる。

ラップをかけて500w5分チンする。
※固いようなら様子を見ながら時間調整する。

ボウルに皮を剥いたさつまいも、マヨネーズ、りんごバターを入れる。
※火傷に注意。

フォークなどでさつまいもを潰しながら全体を混ぜる。