しらたきは短時間湯がいたあと冷水にとっておきます。氷水おすすめ。

きゅうり、チキンは千切り、キムチは小さく刻んでおきます。

○印の調味料を混ぜてタレを作ります。

しらたきの水気をよ〜く切って器に入れきゅうり、チキン、キムチ、ゆで卵のトッピングをのせ、タレを垂らしかけます。

お好みでゴマやごま油をふりかけて完成。画像はしらたき半パック使用。