【A】を混ぜ合わせ、冷水を加え混ぜる。オクラはヘタを切り落とし、さっとゆでて縦半分に切る。ミニトマトは4等分に切る。

器にご飯を盛り、軽く缶汁を切ったさば缶、オクラ、ミニトマトを乗せ、<2>を注ぐ。