炊飯器にお米、大豆のお肉、桜えび、オイスターソース、めんつゆ、中華だしの素、分量の水（分量外）を入れ30分浸漬しておく。

<2>を浸漬している間に、にんじんを細切りに、しいたけを薄切りにし、ごま油でさっと炒める。

<2>に<3>を入れ、優しく混ぜ合わせる。

通常の炊飯モードで炊く。炊き上がったら適量ずつ握る。