はんぺんとごぼうの明太子マヨ和え

ぴょんぴょん☆まお
ぴょんぴょん☆まお @cook_40296473

はんぺんとごぼうを明太子マヨソースで和えました。おつまみにも。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にはんぺんと明太子が残っていたので。

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材料

4人分
  1. はんぺん 1袋
  2. 冷凍ごぼう 100g
  3. 明太子 1はら
  4. マヨネーズ 大さじ3
  5. ブロッコリースプラウト 1パック

作り方

  1. 1

    はんぺんは食べやすい大きさに角切りにする。

  2. 2

    冷凍ごぼうは耐熱皿にのせ、軽くラップをしてレンチンで2分。

  3. 3

    明太子は皮を取り除き、中身とマヨネーズを混ぜ合わせる。

  4. 4

    ボウルに1、2、3、ブロッコリースプラウトを入れ混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

火を使わないので夏場の一品として助かります。

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レシピ作者

ぴょんぴょん☆まお
に公開
2020.7~中学生の娘が偏食なので、毎日の献立に頭を悩ませています。たくさんの野菜が食べられるよう、みなさんのレシピを参考にさせてもらってます!2020.11 福島健民減塩レシピコンテスト 【理研ビタミン賞】
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