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ブロッコリーとアサリのレンジリゾット
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ブロッコリーとアサリのレンジリゾット-レシピのメイン写真

ブロッコリーとアサリのレンジリゾット

JA全農長野
JA全農長野 @cook_40094815

お米を炊いてないとき 生米からの簡単レンチンリゾット♪
アサリの旨味とクリームベースでほっこりとした味わです。
このレシピの生い立ち
早×楽×健康
 ☆信州野菜の三ツ星レシピ☆
クイズに答えて信州特産品を当てよう!

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締切:2022/10/31(月)

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お米を炊いてないとき 生米からの簡単レンチンリゾット♪
アサリの旨味とクリームベースでほっこりとした味わです。
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材料

1人分
  • 米 40g
  • 水 200cc
  • コンソメ 1/2個
  • 牛乳 100㏄
  • シュレッドチーズ 30g
  • ブロッコリー 1/2株
  • アサリ缶 50g
  • 黒胡椒 少々
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーを小房に分ける。

  2. 2

    耐熱ボウルに米と水、コンソメ、アサリ缶(汁ごと)を入れ、ふんわりとラップをかけたら、600wの電子レンジで10分加熱する

  3. 3

    ②に牛乳、チーズ、ブロッコリーを加えたら、再びラップをして電子レンジで3分ほど加熱する。

  4. 4

    ③をお皿に盛ったら、オリーブオイルを回しかけ黒胡椒をふる。  

  5. 5

    • ブロッコリーとアサリのレンジリゾット作り方5写真

コツ・ポイント

アサリ缶は汁ごと使うことで、濃厚なアサリの旨味を楽しむことができますよ。

ブロッコリーはビタミン、ミネラルともに含有量は野菜の中でもトップスラス!食物繊維がありβカロテン、葉酸、ビタミンCを多く含んでいます。  

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JA全農長野
JA全農長野 @cook_40094815
2022/08/30 04:36に公開
JA長野県グループでは、長野県産農産物に「三ツ山マーク」をつけて出荷しています。豊かな自然の恵みを活かし、野菜や果物、米、きのこ、花など多種多様な農産物が栽培され、適地適作と生産技術の目安とも言える生産量全国1位の品目も数多くあります。JA全農長野キッチンのレシピで長野県産農産物をたっぷりとお楽しみください。
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このレシピのキーワード

リゾット ブロッコリー 牛乳 あさりのむき身 米

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