ホームベーカリーで一次発酵。60分くらい。

4分割して濡れ布巾かけてベンチタイム10分

細長く伸ばして、両端折って、クルクル緩く巻く。
巻き終わりはしっかり綴じる

オイルスプレーした型に入れる

2次発酵　60分くらい。8分目まで。

180度で25分。叩き落として型から抜く。