【時短＆保存用】飴色タマネギの作り方

Name: 【時短＆保存用】飴色タマネギの作り方
Yield: 10回分：１回2人分の料理
Cuisine: 日本語
Ingredients: タマネギ（大） 5個; 塩 適量; 水 200cc; 油 大さじ6

やーるー @cook_40054566

飴色タマネギ作りの時短レシピですが、たくさん冷凍保存しておくと、他の料理でも時短になるのですごく便利です！
このレシピの生い立ち
スパイスカレーをよく作るので、その度に飴色タマネギを作るのは効率が悪いと感じたため

【時短＆保存用】飴色タマネギの作り方

やーるー @cook_40054566

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材料

10回分：１回2人分の料理

タマネギ（大） 5個
塩適量
水 200cc
油大さじ6

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作り方

1

タマネギを薄めに切る
2

フライパンに油をひいて温める
3
塩を少量加えてタマネギを炒める
4

ある程度焼けてきたら、少量の水を加えて炒める。水気がなくなったら水を加えることを何度か繰り返す
5
飴色になったら完成！さました後、１０回分をラップに小分けして冷凍保存する

コツ・ポイント

強火で炒めている時、特に水気がなくなってきた時に焦がしやすくなるので要注意です。そういう時は水を足すか、フライパンを振りましょう。また私は強火で炒めている間、１０秒以上フライパンをそのままにしないようにしています。

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つくれぽ

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やーるー @cook_40054566

2022/08/28 00:14に公開

沖縄に来て22年目。アジアと沖縄が大好きで、かつて旅に出ていた際に色々な食を楽しんできたことが料理に繁栄されてます。クックパッドでは「アジアの料理」と「沖縄食材を使った料理」を中心にレシピを公開していきます！Youtube：https://youtu.be/28Rn5hWrqlUBlog：https://ameblo.jp/hoohoohoo2005st/

このレシピのキーワード

玉ねぎ

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