爽やか！サッパリ☆レモンキャベツパスタ☆

爽やか！サッパリ☆レモンキャベツパスタ☆-レシピのメイン写真

爽やか！サッパリ☆レモンキャベツパスタ☆

CHICO☆JUN @cook_40224378

暑くて食欲のない日にも。弱った胃を整えたいときにも。サッパリと爽やかに食べれるのでオススメです！
このレシピの生い立ち
もともとは麺と混ぜずにサラダとして食べていました(塩はもっと少なめで)。ある日ふと、パスタでアレンジしてみたくなり誕生しました。
夏のおうちランチの定番になりそうです！

暑くて食欲のない日にも。弱った胃を整えたいときにも。サッパリと爽やかに食べれるのでオススメです！
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もともとは麺と混ぜずにサラダとして食べていました(塩はもっと少なめで)。ある日ふと、パスタでアレンジしてみたくなり誕生しました。
夏のおうちランチの定番になりそうです！

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CHICO☆JUN @cook_40224378

暑くて食欲のない日にも。弱った胃を整えたいときにも。サッパリと爽やかに食べれるのでオススメです！
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もともとは麺と混ぜずにサラダとして食べていました(塩はもっと少なめで)。ある日ふと、パスタでアレンジしてみたくなり誕生しました。
夏のおうちランチの定番になりそうです！

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もともとは麺と混ぜずにサラダとして食べていました(塩はもっと少なめで)。ある日ふと、パスタでアレンジしてみたくなり誕生しました。
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材料

2人分

キャベツ 4枚
レモン 1/4
塩(キャベツ用) 小さじ1/2
胡椒少々
パスタ 2束
塩(パスタ用) 10g
オリーブオイル適宜

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作り方

1

お鍋にたっぷりお湯を沸かします。キャベツは芯を取って洗っておきます。
2
沸騰したところで、キャベツをサッと茹でます。10秒くらい！色が鮮やかになる程度で大丈夫です。
3

キャベツの水気をしっかり取り、ざく切りに。
4
キャベツ、スライスしたレモン、塩、粗びき胡椒を混ぜ合わせます。(このあとパスタが茹で上がるまでこのまま置きます)
5
塩10gを入れた、たっぷりのお湯でパスタを茹でます。
6
お湯を切り、少し冷まします。
7
麺を鍋に戻し、オリーブオイル(私は苦手なのでサラダ油)を艶が出る程度混ぜ、④も入れて混ぜ合わせます。お皿に盛って完成！

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CHICO☆JUN @cook_40224378

2020/07/08 14:20に公開

忙しくても料理は好きな方・・・。集中したいときはキッチンに籠ります(笑)皆さんのレシピを見るのもとても楽しいです！

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このレシピのキーワード

パスタキャベツレモン

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