단골손님風
かほ👩🍳💕 @kahocook
本物は、貝とユッケのビビンバなのですが、ユッケはマグロ、貝はなしで、あくまで見た目だけの再現レシピです！
このレシピの生い立ち
とっても食べに行きたかったのですが渡韓できない状況で、作ってみました^ ^
단골손님風
本物は、貝とユッケのビビンバなのですが、ユッケはマグロ、貝はなしで、あくまで見た目だけの再現レシピです！
このレシピの生い立ち
とっても食べに行きたかったのですが渡韓できない状況で、作ってみました^ ^
アプリでひらく作り方
- 1
ごはんをダシダ大さじ2〜と混ぜて炊く
- 2
鶏肉、玉ねぎ、青唐辛子を食べやすいサイズに切り、炒めて〔醤油、ダシダ、砂糖、みりん〕で味付けする(味見しながら調整)
- 3
マグロは叩いて 〔コチュジャン、醤油、ごま油〕で味付けする(少し濃い目でok)
- 4
写真のように並べる(ヘラなどでご飯をまっすぐにすると綺麗になります！)
-
- 5
最後に韓国海苔、胡麻をトッピングし、
卵(今回はうずらの卵を使ってます！)の黄身を真ん中に落としたら完成です！ - 6
Instagramで #단골손님 と調べたら色んな写真が出てきて、胡麻のトッピングの仕方も毎回ちがくて面白いです！
- 7
今回は胡麻でハートを作りましたが、いろんな写真を見ながら真似してみてください！
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