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ブリとじゃが芋のカレー粉照り焼き!
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ブリとじゃが芋のカレー粉照り焼き!-レシピのメイン写真

ブリとじゃが芋のカレー粉照り焼き!

京たまご
京たまご @kotama12

ブリの照り焼きをベースに、カレー粉をプラスしました♪じゃが芋と一緒に照り焼きにして魚嫌いでも克服できる一品になりました♪
このレシピの生い立ち
魚嫌いの自分のために作りました(笑)カレー粉をくわえるととても食べやすくなりますし、大好物のじゃが芋を加えてテンションがあがる魚料理にしました。
じゃが芋はとても美味しいですが、お好きな野菜をいれて食べ応えある魚料理にして下さい。

ブリの照り焼きをベースに、カレー粉をプラスしました♪じゃが芋と一緒に照り焼きにして魚嫌いでも克服できる一品になりました♪
このレシピの生い立ち
魚嫌いの自分のために作りました(笑)カレー粉をくわえるととても食べやすくなりますし、大好物のじゃが芋を加えてテンションがあがる魚料理にしました。
じゃが芋はとても美味しいですが、お好きな野菜をいれて食べ応えある魚料理にして下さい。

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ブリとじゃが芋のカレー粉照り焼き!

京たまご
京たまご @kotama12

ブリの照り焼きをベースに、カレー粉をプラスしました♪じゃが芋と一緒に照り焼きにして魚嫌いでも克服できる一品になりました♪
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魚嫌いの自分のために作りました(笑)カレー粉をくわえるととても食べやすくなりますし、大好物のじゃが芋を加えてテンションがあがる魚料理にしました。
じゃが芋はとても美味しいですが、お好きな野菜をいれて食べ応えある魚料理にして下さい。

ブリの照り焼きをベースに、カレー粉をプラスしました♪じゃが芋と一緒に照り焼きにして魚嫌いでも克服できる一品になりました♪
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魚嫌いの自分のために作りました(笑)カレー粉をくわえるととても食べやすくなりますし、大好物のじゃが芋を加えてテンションがあがる魚料理にしました。
じゃが芋はとても美味しいですが、お好きな野菜をいれて食べ応えある魚料理にして下さい。

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材料

2人分
  • ぶり 2切れ
  • じゃが芋 1.5個(200g)
  • ●醤油 大さじ1.5
  • ●酒 大さじ1
  • ●みりん 大さじ1
  • ●砂糖 大さじ1
  • ●カレー粉 小さじ1
  • 片栗粉又は小麦粉 大さじ1.5
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    じゃが芋は皮を剥いて、1㎝幅のくし形に切ってレンジに2分かけます。
    ●印をあわせます。

  2. 2

    ブリ全体に片栗粉をまぶします。※4切れありますが、小さいので4切で2人分のを使いました(笑)

    • ブリとじゃが芋のカレー粉照り焼き!作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油をひいて、ブリ・じゃが芋を入れて焼いていきます。

    • ブリとじゃが芋のカレー粉照り焼き!作り方3写真
  4. 4

    じゃが芋はコロコロロひっくり返して、ブリも焼けてきたらひっくり返します。

  5. 5

    ブリに火がとおったら、●印を加えます。

    • ブリとじゃが芋のカレー粉照り焼き!作り方5写真
  6. 6

    照りよくからめます。

    • ブリとじゃが芋のカレー粉照り焼き!作り方6写真
  7. 7

    完成です!

    • ブリとじゃが芋のカレー粉照り焼き!作り方7写真

コツ・ポイント

じゃが芋は必ずレンチンして、柔らかくしておいてください。

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京たまご
京たまご @kotama12
2020/07/17 01:09に公開
2021年クックパッドアンバサダー♪節約&健康につながるレシピ!野菜がたっぷり入るメニュー中心♪野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/
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このレシピのキーワード

照り焼き ぶり 片栗粉 じゃがいも 酒 カレー粉 小麦粉

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