濃厚ヘルシー 豆乳カルボナーラ
濃厚なソースがパスタに絡まり 豆乳を使うことでダイエット中の方も 罪悪感控えめに食べていただける満腹満足のレシピです
このレシピの生い立ち
大好きなカルボナーラを ヘルシーにかつ満腹感を残したまま手軽に食べたいと思い 考えました。 また豆乳を大量消費したい時にも 作ってます。
濃厚ヘルシー 豆乳カルボナーラ
濃厚なソースがパスタに絡まり 豆乳を使うことでダイエット中の方も 罪悪感控えめに食べていただける満腹満足のレシピです
このレシピの生い立ち
大好きなカルボナーラを ヘルシーにかつ満腹感を残したまま手軽に食べたいと思い 考えました。 また豆乳を大量消費したい時にも 作ってます。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にたっぷりのお湯を沸かし
待っている間に
ベーコンは好みの大きさに切り
玉ねぎとニンニクはみじん切りにする - 2
ベーコンをフライパンで こんがりの手前まで炒め そこにみじん切りにしたニンニクと玉ねぎを入れ更に炒める
- 3
鍋のお湯が沸いたら 塩を適量入れ パスタを 茹で パッケージに表示されてる時間でタイマーをセットする
- 4
フライパンの 玉ねぎが半透明または透明になったら 豆乳とスライスチーズを入れ 温める
- 5
ふつふつと豆乳が温まってきたら 塩を入れ 菜箸等で チーズを溶かすイメージで混ぜる
- 6
茹で時間が 残り2分程になったら パスタをフライパンに 鍋から菜箸またはトングで⑤のフライパンに移す
- 7
フライパンは弱火にし パスタをソースに絡めながら加熱をし 好みのパスタの硬さになったら 火から下ろし お皿に盛りつける
- 8
盛り付けたら 胡椒をふり 完成！！
- 9
2020.7.22 ありがとうございます♪
『豆乳カルボナーラ』で検索 トップ10入りしました;)
コツ・ポイント
•玉ねぎとニンニクは なるべく細かくした方が舌触りが良いです。
•豆乳ソースをパスタに吸わせることで シャバシャバ感をなくしています。
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