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厚揚げとナスのしょうがあんかけ
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厚揚げとナスのしょうがあんかけ-レシピのメイン写真

厚揚げとナスのしょうがあんかけ

aiai☆☆
aiai☆☆ @cook_40296415

厚揚げとナスのしょうがあんかけです(^^)
このレシピの生い立ち
厚揚げの期限が近く、ナスをたくさんいただいたので、しょうがと水溶き片栗粉でとろみをつけたあんかけにしようと思い作ってみました(^^)

厚揚げとナスのしょうがあんかけです(^^)
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厚揚げの期限が近く、ナスをたくさんいただいたので、しょうがと水溶き片栗粉でとろみをつけたあんかけにしようと思い作ってみました(^^)

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厚揚げとナスのしょうがあんかけ

aiai☆☆
aiai☆☆ @cook_40296415

厚揚げとナスのしょうがあんかけです(^^)
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厚揚げの期限が近く、ナスをたくさんいただいたので、しょうがと水溶き片栗粉でとろみをつけたあんかけにしようと思い作ってみました(^^)

厚揚げとナスのしょうがあんかけです(^^)
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厚揚げの期限が近く、ナスをたくさんいただいたので、しょうがと水溶き片栗粉でとろみをつけたあんかけにしようと思い作ってみました(^^)

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材料

4人分
  • 厚揚げ 1丁
  • ナス 3本
  • ☆めんつゆ 大さじ2
  • ☆しょうがチューブ 大さじ1
  • ☆水 150cc
  • ☆刻みねぎ お好みの量
  • ★片栗粉 小さじ2
  • ★水 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ☆の調味料をまぜておく

    • 厚揚げとナスのしょうがあんかけ作り方1写真
  2. 2

    厚揚げを食べやすい大きさに切る、ナスを縦に切り、皮面に斜めに切り込みを入れ、食べやすい大きさに切る

    • 厚揚げとナスのしょうがあんかけ作り方2写真
  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて、ナスを入れ火が通るまで焼く

    • 厚揚げとナスのしょうがあんかけ作り方3写真
  4. 4

    厚揚げ・①の☆の調味料を入れ蓋をして7分くらい煮たら、火を止めて★を混ぜた水溶き片栗粉を入れとろみがつくまで混ぜ合わせる

    • 厚揚げとナスのしょうがあんかけ作り方4写真
  5. 5

    器に盛り付けて完成です(^^)

    • 厚揚げとナスのしょうがあんかけ作り方5写真
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aiai☆☆
aiai☆☆ @cook_40296415
2020/07/09 09:10に公開
つくれぽしていただき本当に嬉しいです！ありがとうございます♡つくれぽにコメントが返信ができるようになったので嬉しい気持ちを順次返信させていただきたいと思っております♡ 毎日の記録で書いているので多少被ってるのもあります(^-^; 笑味濃いめが多いので加減して調味料は入れて下さいm(._.)m 2020.4.4に始めました☆
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このレシピのキーワード

あんかけ なす 片栗粉 厚揚げ

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