蛸とトマト・セロリ玉ねぎのマリネ風サラダ
お料理ニャロメ @cook_40055210
蛸に玉ねぎの旨味と柚子胡椒でピリッと！甘いトマトとセロリの食感もとてもいい感じです♪
このレシピの生い立ち
タコで簡単に出来て、さっぱりとしたサラダを作りたくて柚子胡椒も入れて仕上げてみました。
蛸とトマト・セロリ玉ねぎのマリネ風サラダ
蛸に玉ねぎの旨味と柚子胡椒でピリッと！甘いトマトとセロリの食感もとてもいい感じです♪
このレシピの生い立ち
タコで簡単に出来て、さっぱりとしたサラダを作りたくて柚子胡椒も入れて仕上げてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
蛸は薄切りにする。
＊解凍品でしたら水分を含んでいるので軽く絞ります -
- 2
玉ねぎは粗みじん切りか、薄切り
トマトは半分に切る。
セロリは薄切りにする。
パセリはみじん切りに。 -
- 3
ミニトマトの大きさにより個数が変わります。
玉ねぎの辛みが苦手な方は水にさらします。 - 4
ドレッシングはオリーブ油を除いた調味料を入れよく混ぜる。
オリーブ油を最後に入れ混ぜ合わせ仕上げる。 -
- 5
野菜を全部入れ混ぜてから、蛸も入れ和える。
仕上げにパセリを掛けて完成ですよ☆ -
- 6
柚子胡椒を多めの時は塩を少し減らして仕上げます。
コツ・ポイント
蛸の塩分により塩の分量が異なります。柚子胡椒と砂糖はお好みで増やしてください。
玉ねぎと柚子胡椒の辛みが蛸に合いますよ。
つくれぽ
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