自家製さくらんぼ酢
料理研究家鈴木沙織 @cook_40043791
地元の名産！さくらんぼを使用して自家製ビネガーを作りました。
このレシピの生い立ち
地元から沢山届くさくらんぼを長く楽しみたくて作りました。
自家製さくらんぼ酢
地元の名産！さくらんぼを使用して自家製ビネガーを作りました。
このレシピの生い立ち
地元から沢山届くさくらんぼを長く楽しみたくて作りました。
作り方
- 1
さくらんぼは軸を取り、よく洗う。
- 2
煮沸消毒した瓶に氷砂糖、さくらんぼ、酢を入れて密閉する。
- 3
氷砂糖が溶けたら飲み頃。
炭酸や牛乳等で割ってお飲み下さい。
コツ・ポイント
氷砂糖控えめのレシピです。
お好みで加減してください。
炭酸割りや牛乳割りはもちろん、ドレッシングに使ったりバニラアイスにかけたりもオススメです。
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ミク吉之介
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20949915
