・厚焼き玉子→溶き卵に分量の焼きそばを混ぜ込んで焼く。フライパンに具材を流したら、全体を軽くかき混ぜ、弱火で焼く。

焼き上がったら、ラップで巻いて休ませる。

・ささみの梅しそ巻→厚さが均一になるように、ささみを開いた後、包丁の背で軽く叩く。(柔らかくなります)

塩、胡椒を振り、大きくちぎったしそ、たたき梅を乗せてクルクル巻く。

ラップで巻いて、200wの電子レンジで3分加熱調理。
前夜に作って、休ませておく。