ニラは3〜4㎝に切って、ウインナーは斜めでも輪切りでも好きなように切って下さい(^ ^)

サラダ油をフライパンに熱し、弱〜中の間くらいでウインナーを炒める

ウインナーに油が回って、皮がツヤっとしてきたら、塩胡椒を少々振りかける

ニラを投入！火を中火にして、1分くらい
ニラがしんなりしだすまで炒める

めんつゆを入れ混ぜ合わせ、20〜30秒ほど、少し放置！その間に卵を割ってといておく！

溶いた卵を回し入れ、お好みの固さになるまで炒めたら出来上がり！