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電気圧力鍋でツルルンゆで卵
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電気圧力鍋でツルルンゆで卵-レシピのメイン写真

電気圧力鍋でツルルンゆで卵

ramsimon
ramsimon @cook_40299555

失敗なく、ツルルンゆで卵が作れます。自分の備忘録的に上げました。
このレシピの生い立ち
長年主婦をやっていますが、ゆで卵、本当に下手くそだったんです。
電気圧力鍋を使ってから、失敗ゼロ!になりました。
料理より何より、電気圧力鍋を買って良かったーと感じたのは、このゆで卵です(笑)

失敗なく、ツルルンゆで卵が作れます。自分の備忘録的に上げました。
このレシピの生い立ち
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電気圧力鍋を使ってから、失敗ゼロ!になりました。
料理より何より、電気圧力鍋を買って良かったーと感じたのは、このゆで卵です(笑)

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ramsimon
ramsimon @cook_40299555

失敗なく、ツルルンゆで卵が作れます。自分の備忘録的に上げました。
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長年主婦をやっていますが、ゆで卵、本当に下手くそだったんです。
電気圧力鍋を使ってから、失敗ゼロ!になりました。
料理より何より、電気圧力鍋を買って良かったーと感じたのは、このゆで卵です(笑)

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電気圧力鍋を使ってから、失敗ゼロ!になりました。
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材料

3人分
  • 卵 3個
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作り方

  1. 1

    電気圧力鍋に備品の小網(無ければ小さいステンレスザルを逆さにして)卵3個並べ、鍋に150cc水を入れます。

    • 電気圧力鍋でツルルンゆで卵作り方1写真
  2. 2

    卵は水につかない方が良いので、備品の小網がない方は高さを調整してください。

  3. 3

    タイマー2分。

    • 電気圧力鍋でツルルンゆで卵作り方3写真
  4. 4

    加熱後、大して圧はかからないので、ピンはすぐ下ります。取り出して冷水にドボン。

    • 電気圧力鍋でツルルンゆで卵作り方4写真
  5. 5

    殻にヒビが入るくらい乱暴にドボンした方がいいです。

  6. 6

    5分後、殻をむきます。つるんつるんむけます。
    きれいなゆで卵の出来上がり!

    • 電気圧力鍋でツルルンゆで卵作り方6写真

コツ・ポイント

卵工場の人がテレビで、殻をきれいにむくコツは、冷水に入れる時ヒビを入れることだと言っていたので、ばーんと入れています。

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ramsimon
ramsimon @cook_40299555
2020/07/11 04:39に公開
50代に入ってから一念発起で12kgダイエットに成功しました。無理なことはいっさいせず、食事に気をつけて8ヶ月くらいでの減量です。レシピ、少しずつあげていきたいと思います。
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ゆで卵 卵

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