シロさんのたけのことザーサイの中華風炒め
Osmanthus♡ @cook_40270179
シロさんのゴマ油の香りが食欲をそそる簡単中華風炒めです。ふわっと卵でごはんがすすみます。
このレシピの生い立ち
シロさんの料理をみて、自宅にたくさんあったたけのこの消費を増やすために、ちゃちゃっと炒めて作りました。
シロさんのたけのことザーサイの中華風炒め
シロさんのゴマ油の香りが食欲をそそる簡単中華風炒めです。ふわっと卵でごはんがすすみます。
このレシピの生い立ち
シロさんの料理をみて、自宅にたくさんあったたけのこの消費を増やすために、ちゃちゃっと炒めて作りました。
作り方
- 1
フライパンにたっぷりのサラダ油を熱し、塩味の炒り卵を作る。
- 2
1をさらに取り出し、同じフライパンにごま油をひき、長ネギとショウガ、ザーサイのみじん切りを炒める。
- 3
香りが出てきたら、そこに、たけのこの千切りを加える。
- 4
味付けは鶏がらスープの素と、砂糖、コショウ。炒り卵を戻して軽く混ぜる。
コツ・ポイント
ザーサイが入っているので、塩気は控えめに。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20947628
