人参をすり下ろす

玉ねぎもすり下ろす
※多すぎると苦くなるので注意。隠し味程度の量にすると良いかも

味を見ながら、塩胡椒で整える。

冷蔵庫で少し置いておくと、味が馴染んでより一層深みが出ます。

野菜を切る。
今回はレタスと、玉ねぎスライスと、きゅうりのサラダにしました。