みりん粕とコーヒー甘酒のブリスボール

食べること研究所 @cook_40358864
ちょっと大人の、ギルトフリーのスイーツです。
チョコ、コーヒー、ナッツにベリー、とても合う組み合わせ。お試しください。
このレシピの生い立ち
みりん粕が手に入ったので、ギルトフリーのブリスボール(エナジーボール)を作ってみたら、満足感ありのおいしいスイーツが出来たのでリピートしてます。
みりん粕とコーヒー甘酒のブリスボール
ちょっと大人の、ギルトフリーのスイーツです。
チョコ、コーヒー、ナッツにベリー、とても合う組み合わせ。お試しください。
このレシピの生い立ち
みりん粕が手に入ったので、ギルトフリーのブリスボール(エナジーボール)を作ってみたら、満足感ありのおいしいスイーツが出来たのでリピートしてます。
作り方
- 1
こぼれ梅とみりんを合わせてペスト状にする。
- 2
Aをフードプロセッサーに入れ粉砕する(ナッツやフルーツなどの粒が少々のこるくらいがおいしいです。)
- 3
1と2を混ぜ合わせ、
ひとまとめにし1口大に丸める。 - 4
ココアパウダーの上でころがして
出来上がり。 - 5
コーヒー甘酒の代わりに、インスタントコーヒーでも大丈夫です。
- 6
ココアパウダーの代わりに、抹茶やココナッツパウダーに代えても。
コツ・ポイント
粉砕し過ぎないくらいが、歯ごたえや食べ応えがあっておいしいです。
フードプロセッサーがなければ、ナッツやフルーツを細かく砕いたり刻んだりして、他の材料と混ぜ合わせれば大丈夫です。みりん粕がなければ酒粕でも。
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その他のレシピ
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