調理過程で取り分け！幼児用☆麻婆豆腐
ひなたんママ＠★☆ @cook_40309406
幼児用に麻婆豆腐☆といっても豆板醤などの辛味成分無しなので、挽き肉で作った豆腐あんかけ？(笑)ご飯にかけて丼に♪
このレシピの生い立ち
よく作る麻婆豆腐を子供用に取り分けで作れたらいいのにな～と思い、辛味成分無しで作ってみました(*^^*)
ある程度の物が食べられる月齢になると、親の食事メニューから取り分け調理できるので、随分楽ですね♪
調理過程で取り分け！幼児用☆麻婆豆腐
幼児用に麻婆豆腐☆といっても豆板醤などの辛味成分無しなので、挽き肉で作った豆腐あんかけ？(笑)ご飯にかけて丼に♪
このレシピの生い立ち
よく作る麻婆豆腐を子供用に取り分けで作れたらいいのにな～と思い、辛味成分無しで作ってみました(*^^*)
ある程度の物が食べられる月齢になると、親の食事メニューから取り分け調理できるので、随分楽ですね♪
アプリでひらく作り方
- 1
にんにく、しょうが、玉葱を油で炒める。
- 2
玉葱がしんなりしてきたら、挽き肉を入れ、色が変わるまで炒める。
- 3
☆☆☆子供用は、ここで別のフライパンに取り分ける。(大人用は、そのまま豆板醤や辣油入れていつも通り作ってください。)
- 4
取り分けた子供用フライパンに、★を入れ、煮詰める。
- 5
豆腐を投入し、フライパンの中で潰しながら混ぜる。(月齢や好みによって、潰さなくてもOKです♪)
- 6
ふつふつしてきたら、一旦火を止め、水溶き片栗粉を入れ、素早く混ぜ、再び火を通したら完成！(*^^*)
コツ・ポイント
生姜とにんにくの量は、月齢によって調節してください。
また、子供によって食べる量や味付けの好みがバラバラだと思うので、調味料の量はお母さんがいいように調節してください＼(^o^)／
つくれぽ
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