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ヨーグルトで作るタジキソース♡
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ヨーグルトで作るタジキソース♡-レシピのメイン写真

ヨーグルトで作るタジキソース♡

北米ライフ
北米ライフ @cook_40259351

ギリシャ料理には欠かせないタジキソース。ヨーグルトのお肉の相性がたまりません！ご飯にも会うそー好きです。
このレシピの生い立ち
ケバブやカフタ、野菜のディップにも合うタヒニソース！ぜひ作ってみてください。

ギリシャ料理には欠かせないタジキソース。ヨーグルトのお肉の相性がたまりません！ご飯にも会うそー好きです。
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北米ライフ
北米ライフ @cook_40259351

ギリシャ料理には欠かせないタジキソース。ヨーグルトのお肉の相性がたまりません！ご飯にも会うそー好きです。
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材料

  • ヨーグルト 200g
  • きゅうり 1/2
  • にんにく 1片
  • レモン 1/2
  • ディル、パセリ、ミント 好きなだけ
  • 塩胡椒 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ザルに布、水出し用のペーパーを引いて、ヨーグルトを水出しします。
    1時間ーリ3時ほど冷蔵庫で冷やながら水を落とします。

    • ヨーグルトで作るタジキソース♡作り方1写真
  2. 2

    きゅうりとにんにくを剃って塩をまぶしておきます。ここで塩を入れるのは水出しのためです。

    • ヨーグルトで作るタジキソース♡作り方2写真
  3. 3

    水がしっかり出た①と②を混ぜ合わせてます。

    • ヨーグルトで作るタジキソース♡作り方3写真
  4. 4

    レモン汁を絞って入れて、ミントかパセリ、ディル、好きなものを選んで刻んで入れます。

    • ヨーグルトで作るタジキソース♡作り方4写真
  5. 5

    塩胡椒で味を整えたら完成です！
    ディルとパプリカで飾り付けして、出来上がり♡

    • ヨーグルトで作るタジキソース♡作り方5写真

コツ・ポイント

ヨーグルトときゅうりはしっかり水出しをして下さい。

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北米ライフ
北米ライフ @cook_40259351
2020/07/09 00:00に公開
カナダ在住です。外国人の彼や旅好きの彼や彼女を喜ばせる、本格的なインターナショナルフードを紹介していきます！アメリカン、イタリアン、メキシカン、アラビアンなど、世界の料理を作って見ませんか？
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このレシピのキーワード

キュウリ にんにく ヨーグルト レモン ディル ミント

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