椎茸のチーズ焼き(ピザ風、醤油マヨ)
じゅわっと椎茸の美味しさが出てきて、おつまみにもおもてなしにもぴったりです!
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椎茸は石づきを切っておく。
【ピザ風】ケチャップとマヨネーズを混ぜてオーロラソースを作り、椎茸に塗ってチーズを乗せる。
【醤油マヨ】しょうゆ、マヨネーズ、かつおぶしを混ぜたものを椎茸に塗ってチーズを乗せる。
アルミホイルを敷いた天板に椎茸を乗せて、トースターでチーズが溶けるまで加熱。
ピザ風のはそのままでも美味しいですが、マルゲリータみたいにフレッシュバジルを乗せるのがおすすめ!!
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