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塩豆腐ときゅうりと茗荷のサラダ♪♪
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塩豆腐ときゅうりと茗荷のサラダ♪♪-レシピのメイン写真

塩豆腐ときゅうりと茗荷のサラダ♪♪

mikana
mikana @cook_40135802

普通のお豆腐でも出来ますがやっぱり塩豆腐がおすすめです♪♪チーズのような食感がサラダにピッタリ♪♪

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材料

  • 塩豆腐 150g
  • きゅうり 1~2本
  • 茗荷 3個
  • ☆オリーブオイル 大さじ1
  • ☆だし醤油(普通の醤油でも) 大さじ1
  • ☆茅乃舎だし(顆粒和風だし) 小さじ1/2
  • 黒胡椒 たっぷり
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作り方

  1. 1

    塩麹を使って濃厚塩豆腐→
    ID 20949718

    • 塩豆腐ときゅうりと茗荷のサラダ♪♪作り方1写真
  2. 2

    ☆を混ぜ合わせておく
    茗荷ときゅうりは千切り

  3. 3

    ②の材料に塩豆腐を崩しながら入れる
    ☆で和える
    器に盛ったら黒胡椒をたっぷりふる

コツ・ポイント

だし醤油がない場合は刺身醤油や普通のお醤油でも
普通のお醤油を使う場合はみりんを大さじ1/2程度加えると美味しくなります

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mikana
mikana @cook_40135802
2020/07/09 11:47に公開
\野菜と豆腐の時短ごはん/著書📖『mikanaの日本一おいしい野菜の食べ方』宝島社◾︎5分からできる◾︎野菜不足解消🥬ラクうまレシピ 野菜ソムリエ/ソイフードマイスターNadia artist/フーディストアンバサダー■Instagram @mikana___m
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サラダ みょうが キュウリ

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