☆ポテトサラダ☆
MCクッキング @cook_40312014
止まらない美味しさ(ﾉ*ﾟ∀ﾟ)ﾉﾞ!!
あっさり、まろやかなポテトサラダです☆★
このレシピの生い立ち
あっさりしたポテトサラダが食べたくて、作ってみました(^-^)v
☆ポテトサラダ☆
止まらない美味しさ(ﾉ*ﾟ∀ﾟ)ﾉﾞ!!
あっさり、まろやかなポテトサラダです☆★
このレシピの生い立ち
あっさりしたポテトサラダが食べたくて、作ってみました(^-^)v
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥いて潰しやすい大きさに切る。
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- 2
鍋にお水を入れ、塩と切ったじゃがいもを入れて柔らかくなるまで茹でる。
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- 3
じゃがいもを茹でている間、新玉ねぎは出来るだけ細かくひみじん切りにし、パプリカは細かめの角切りにすりにする。
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- 4
※新玉ねぎがない場合※
普通の玉ねぎを使う場合は、みじん切りした玉ねぎを水にさらし、キッチンペッパーで水気を取る。 - 5
きゅうりは薄い輪切りにし、塩もみする。
-
- 6
[2]のじゃがいもが湯で上がったら、お湯を捨てて、乾煎りしながら潰し、熱いうちにバターを入れて混ぜる。
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- 7
[6]に新玉ねぎ、パプリカ、水気を絞ったきゅうりを入れて混ぜる。
-
- 8
[7]に★を入れて味を調整する。味が調ったら器に盛り付けて完成！
-
コツ・ポイント
じゃがいもは、水気を飛ばす為、乾煎りし熱いうちにバターを入れて混ぜる。
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