夏が旬 ! 身が厚く美味しくなります。一番おいしい組み合わせで、冷酒、たまりません(^^♪
このレシピの生い立ち
「青ミズ」がとれるころ、「夏の珍味、この組み合わせが一番」と母が教えてくれたのをレシピにしました。
※赤ミズは早くから道の駅に並んでいます。