あかりで簡単明太子スパ。時短で弁当にも◎
茹でて混ぜたら即ぱくり。茹で時間＋1分足らずな美味美味パスタ。茹で中に薄切り玉ねぎ混ぜといても美味かもね。何より簡単です
このレシピの生い立ち
赤紫蘇のゆかりは昔から有名ですが、
明太子のあかりを偶然みつけ、気になり購入。意外と味がしっかりしてたから、簡素で美味いを考案しました。
十分お子さんでもできる手間なし簡単パスタです。
あかりで簡単明太子スパ。時短で弁当にも◎
茹でて混ぜたら即ぱくり。茹で時間＋1分足らずな美味美味パスタ。茹で中に薄切り玉ねぎ混ぜといても美味かもね。何より簡単です
このレシピの生い立ち
赤紫蘇のゆかりは昔から有名ですが、
明太子のあかりを偶然みつけ、気になり購入。意外と味がしっかりしてたから、簡素で美味いを考案しました。
十分お子さんでもできる手間なし簡単パスタです。
アプリでひらく作り方
- 1
時間通りにパスタ類を茹でます
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- 2
あかりはこちら、ゆかりで有名な三島のふりかけです。DAISOさんとかにもありますよ
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- 3
湯切りをします。ザルにはあけますが、一瞬で鍋に戻す感じで、茹で汁を切りすぎずに鍋に戻します。
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- 4
小さじ半分、ティースプーンひとさじみたいな軽い分量なバター類を入れ、予熱で溶けるから絡ませます。なければ無くても十分美味
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- 5
あかりは一人前に小さじの半分で十分味が付きます。マヨラーな方はマヨられたりも有りだと思います
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- 6
因みに鍋を傾け茹で汁を撮影してます。普通に見たら汁はもっと少ない見た目です。ま、多過ぎたら煮詰めてもトロ味出て美味ですが
- 7
生明太子に比べて粒感は無いですが、味は濃いとゆうか、明太辛いんで、無駄に追いあかりして辛すぎた〜にならない様にご注意を！
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- 8
鍋に結構粒が付いてますから、ゴムベラなんかで軽く拭い乗せたらこんな感じになります。やや濃さ増すイメージですね
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- 9
あとはお好みでネギを添えたりとか
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- 10
刻み焼き海苔まぶしたりとか。お好みで〜
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コツ・ポイント
湯を切りすぎない。弁当用なら時間通りに茹でる、時短しない事かな？弁当とか作り置きな場合、表示＋1分でも良いくらい。今回は鍋に戻し調理中も火が入りますからプラスは必要有りません。
つくれぽ
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