きゅうりを　細い乱切りにします。

耐熱容器にきゅうりを入れ　一振りの塩をしたら　レンジ500㍗で50秒ほど加熱します！その後冷蔵庫で冷やしておきましょう！

冷やしている間に　梅干しの身をこそげ落とし　包丁でなめらかにします。カツオ節も投入してたたきます！

水が　出たきゅうりを固く絞って　先ほどの梅と合わせて寝かせたら完成です！