赤じそジュース
tomocook35 @cook_40360857
リンゴ酢でまろやか！！子どもに大人気の赤じそジュース★
このレシピの生い立ち
この赤じそジュースはリンゴ酢を使っているので、お酢やクエン酸のものに比べるとまろやかで飲みやすいですよ ♪
赤じそジュース
リンゴ酢でまろやか！！子どもに大人気の赤じそジュース★
このレシピの生い立ち
この赤じそジュースはリンゴ酢を使っているので、お酢やクエン酸のものに比べるとまろやかで飲みやすいですよ ♪
アプリでひらく作り方
- 1
赤じその茎から葉だけをちぎり、大きなボールに入れていく。（葉のみ使用）
-
- 2
鍋に分量の水を入れ、蓋をして火にかける。
- 3
赤じその葉に付いている砂やゴミを流水でよく洗う。何回かに分けて洗い、洗った葉を別のボールに移していく。（３回繰り返す）
-
- 4
赤じその葉をよく絞ってボールに入れる。
- 5
沸騰したお湯にしその葉を入れる。（葉は緑色に変色します。）
-
- 6
沸騰したら弱火にして、１０分煮出す。（時々箸で混ぜる）
- 7
ザルでこす。（葉は箸やお玉で押してよく絞る）
-
- 8
鍋を一度洗い、こした赤じその汁を鍋に戻し、さとうを入れて火にかけて溶かす。
-
- 9
沸騰したらリンゴ酢を入れ、１分加熱して火を止める。
-
- 10
キレイな赤紫色になります☆
-
- 11
冷めたら空き瓶やペットボトルに入れて、冷蔵庫で保存。（半年くらい持ちます！）
- 12
スーパーで売っている赤じそです☆
-
コツ・ポイント
☆おいしい飲み方★
赤じそジュースを炭酸水2〜3倍で割って飲むのがオススメです！！
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20950829
