ミキサーで！濃厚バナナプリン♡
みみなきみ @cook_40302532
【人気検索10位入りしました♡】バナナの味がとっても濃厚で手軽に作れます♪黒くなった完熟バナナをぜひ使ってください。
このレシピの生い立ち
コストのいいバナナでプリンは作れないかと考えて、作ってみました。
ミキサーで！濃厚バナナプリン♡
【人気検索10位入りしました♡】バナナの味がとっても濃厚で手軽に作れます♪黒くなった完熟バナナをぜひ使ってください。
このレシピの生い立ち
コストのいいバナナでプリンは作れないかと考えて、作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
カラメルソースを作ります。小鍋にグラニュー糖と水を入れ茶色く好みの色になるまで加熱します。
- 2
茶色くなったら火からおろしてお湯を加えます。(やけどに注意してください。)
- 3
カラメルソースを型に均等に注いでいきます。今回は18cmパウンド型とプリンカップ4つで作りました♪
-
- 4
プリン液を作ります。バナナの皮を剥き、白い筋も取ります。
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- 5
ミキサーにバナナ、牛乳、を加えてペースト状にします。
-
- 6
卵と砂糖を混ぜていたボウルに⑤のバナナペーストをすべて加えて混ぜます。
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- 7
次に生クリームを一気に加えて混ぜます。お好みでバニラエッセンスも加えてください(^^)
-
- 8
プリン液を一度ザルで濾して、食感を良くしていきます。(面倒な場合はこの工程を省いてください。)
- 9
オーブンで湯煎焼きします。160度で50分です。15〜20分経過したらアルミホイルを上に被せて焦げを防止してください。
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- 10
出来たら粗熱を取り、ラップをして冷蔵庫に保存してください。しっかり冷えた方が美味しく召し上がれます。
- 11
しっかり直立します(^^)
-
- 12
バナナの濃厚な甘さとカラメルソースがよく合います。カラメルソースがなくても美味しく召し上がれます。
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