ピーマンは1センチ幅に切る。ウインナーは切り込みを入れて切る。

フライパンにゴマ油を引いて、ウインナーとピーマンを同時にいれます。

ピーマンがしなっとして、ウインナーの切り込みが開いてきて火が入ったら、タレをいれます。

すばやく絡めて火をとめる。（焦げやすいので気を付けてください）