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デリ風 かぼちゃのサラダ
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デリ風 かぼちゃのサラダ-レシピのメイン写真

デリ風 かぼちゃのサラダ

まるこ家
まるこ家 @cook_40248166

ほくほくのかぼちゃでデパートの地下で売っているような高見えデリ風サラダに♪おもてなし料理にもオススメです(*^^*)
このレシピの生い立ち
市場でかぼちゃを丸ごと1個買ったので。残りは定番のかぼちゃ煮にします♪

ほくほくのかぼちゃでデパートの地下で売っているような高見えデリ風サラダに♪おもてなし料理にもオススメです(*^^*)
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市場でかぼちゃを丸ごと1個買ったので。残りは定番のかぼちゃ煮にします♪

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デリ風 かぼちゃのサラダ

まるこ家
まるこ家 @cook_40248166

ほくほくのかぼちゃでデパートの地下で売っているような高見えデリ風サラダに♪おもてなし料理にもオススメです(*^^*)
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市場でかぼちゃを丸ごと1個買ったので。残りは定番のかぼちゃ煮にします♪

ほくほくのかぼちゃでデパートの地下で売っているような高見えデリ風サラダに♪おもてなし料理にもオススメです(*^^*)
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材料

4人分
  • かぼちゃ 1/2個
  • マヨネーズ 適量
  • 塩 少々
  • 黒胡椒 少々
  • 玉ねぎ 1/4
  • ハム 4~5枚
  • きゅうり 1本
  • くるみ 20g
  • レーズン 適量
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは、適当な大きさに切り、レンチン(600W 7~8分)して柔らかくする。

    • デリ風 かぼちゃのサラダ作り方1写真
  2. 2

    柔らかくなったかぼちゃをつぶし、熱いうちに塩・胡椒を少々ふっておく。

    • デリ風 かぼちゃのサラダ作り方2写真
  3. 3

    ハムは千切り、きゅうりは、薄切りし、塩をふって暫くおく。

    • デリ風 かぼちゃのサラダ作り方3写真
  4. 4

    玉ねぎは、薄切りして水にさらしておく。

    • デリ風 かぼちゃのサラダ作り方4写真
  5. 5

    ハム、洗って水気を切ったきゅうりと玉ねぎ、マヨネーズ、くだいたクルミ、レーズンを入れて混ぜる。

  6. 6

    塩・胡椒で味を調えたら出来上がり♪

コツ・ポイント

・クルミを入れることで食感が楽しめます。クルミの代わりにくだいたアーモンドやスライスでもOK
・今回は入れませんでしたが、クリームチーズを入れると更にボリュームup

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まるこ家
まるこ家 @cook_40248166
2020/07/09 03:44に公開
食いしん坊なおばちゃんですσ(^◇^;)週末はお酒好きな旦那のためにおうちde居酒屋開店ガラガラ美味しい、簡単(手抜きとも言う)、万年ダイエッターなので砂糖の代わりにラカントで低糖質な料理等々いろいろ作ってます♪Up後うっかり追記や修正する場合は「最新版」とさせていただきます┏︎○︎))ペコ2020.3.19開始「いいね」「つくれぽ」ありがとうございます。すごく励みになります♥️感謝
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このレシピのキーワード

サラダ かぼちゃ キュウリ ハム くるみ レーズン 玉ねぎ

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