No2590ブロッコリーの茎入り金平牛蒡

KitchenGP @satoshianzai
茎の多いブロッコリーの場合、茎を捨てずに金平牛蒡に混ぜてしまえばロス無し!
このレシピの生い立ち
ブロッコリーのB、牛蒡のG、でBG
あっちは誤差無し
こっちはロス無し
細くて硬い茎も薄切りにすれば食感もよく、茶色い金平牛蒡に緑の色増し!
No2590ブロッコリーの茎入り金平牛蒡
茎の多いブロッコリーの場合、茎を捨てずに金平牛蒡に混ぜてしまえばロス無し!
このレシピの生い立ち
ブロッコリーのB、牛蒡のG、でBG
あっちは誤差無し
こっちはロス無し
細くて硬い茎も薄切りにすれば食感もよく、茶色い金平牛蒡に緑の色増し!
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