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ガツンとサッパリ!薬味ポン酢
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ガツンとサッパリ!薬味ポン酢-レシピのメイン写真

ガツンとサッパリ!薬味ポン酢

macsound
macsound @cook_40254539

みょうががさっぱり!にんにくガッツリ!大量消費もできる!なんにでも合う絶品調味料です。
このレシピの生い立ち
みょうがが余ってしまっていたので思いつきで作ってみましたが、冷しゃぶ、豆腐、納豆などなんにでも合うガツンと、後味さっぱりな調味料になりました。ぜひお試しください。
にんにく臭にはご注意を(笑)

みょうががさっぱり!にんにくガッツリ!大量消費もできる!なんにでも合う絶品調味料です。
このレシピの生い立ち
みょうがが余ってしまっていたので思いつきで作ってみましたが、冷しゃぶ、豆腐、納豆などなんにでも合うガツンと、後味さっぱりな調味料になりました。ぜひお試しください。
にんにく臭にはご注意を(笑)

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ガツンとサッパリ!薬味ポン酢

macsound
macsound @cook_40254539

みょうががさっぱり!にんにくガッツリ!大量消費もできる!なんにでも合う絶品調味料です。
このレシピの生い立ち
みょうがが余ってしまっていたので思いつきで作ってみましたが、冷しゃぶ、豆腐、納豆などなんにでも合うガツンと、後味さっぱりな調味料になりました。ぜひお試しください。
にんにく臭にはご注意を(笑)

みょうががさっぱり!にんにくガッツリ!大量消費もできる!なんにでも合う絶品調味料です。
このレシピの生い立ち
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にんにく臭にはご注意を(笑)

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材料

目安
  • にんにく 一片
  • 生姜 一片
  • みょうが 2本
  • ポン酢 150ml
  • ごま油 大さじ3
  • みりん 小さじ2
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作り方

  1. 1

    にんにく、生姜、みょうがを全て細かくみじん切りにする

  2. 2

    ごま油とにんにくをフライパンに入れ、弱火にかける。匂いが立ってきたらみりんを入れて少し煮立たせてから火をとめる

  3. 3

    冷ましたあとに、ポン酢と生姜、みょうがを火を止めたフライパンに入れかき混ぜたら完成!

コツ・ポイント

にんにくは色が変わらないうちに火をとめて大丈夫です。あくまで香りをすこし立たせるためのものです。
また分量はかなり適当で、あるものや強調したい調味料、作りたい量に応じてカスタマイズしてみてください。

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macsound
macsound @cook_40254539
2020/07/09 06:16に公開
男飯と銘打ってインスタやってます!更新は遅いですが頑張ってますのでフォローお願いします!https://www.instagram.com/otokomeshi_macsound/?hl=ja
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このレシピのキーワード

みょうが にんにく しょうが

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