【簡単】うにホーレン

じーやん0424
じーやん0424 @cook_40324009

ウニが大好きな人必見!!!
広島の隠れご当地メニューの再現レシピです!
このレシピの生い立ち
ウニが大好きですがパスタやご飯ではなく、おかずとして食べたかったので!旅行で行った広島隠れ名物うにホーレンを思い出して作りました!

【簡単】うにホーレン

ウニが大好きな人必見!!!
広島の隠れご当地メニューの再現レシピです!
このレシピの生い立ち
ウニが大好きですがパスタやご飯ではなく、おかずとして食べたかったので!旅行で行った広島隠れ名物うにホーレンを思い出して作りました!

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材料

  1. バター 小さじ1
  2. ほうれん草 4〜5株
  3. 塩胡椒 適宜
  4. ウニ(炒める用) 大さじ2
  5. ウニ(後乗せ用) 大さじ2
  6. 醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    バターをフライパンに入れる

  2. 2

    ほうれん草を入れて炒め塩胡椒を振る

  3. 3

    ウニを入れ、醤油をかけ、和える

  4. 4

    お皿に盛り、残りのウニを乗せる

コツ・ポイント

うにを火を通したものと生後乗せするとさらに美味しいです!
しらすも個人的にはめっちゃ合いました!

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