いんげんはラップに包んで1分半レンジで加熱し、半分に切る。
パプリカは細切りにする。

ひじきを水で戻し、水気をきって、フライパンで乾煎りして、水気を飛ばす。
●を加えて2分ほど煮る。

牛肉を加えて煮る。
煮汁が減ったら、★といんげん、パプリカを加えて炒める。