苦くない冷やしピーマン白だしシャキシャキ
手抜きクック @cook_40252190
1日寝かせる価値あり！
ただの冷やしピーマンは苦すぎる方にオススメ！
シャキシャキの食感と白だしの旨味が驚きのピーマン
このレシピの生い立ち
普通の冷やしピーマンは少し苦い！
そこで、リュウジお兄さんのきゅうりの一本漬けを参考にして、白だしの量を工夫して作りました。
苦くない冷やしピーマン白だしシャキシャキ
1日寝かせる価値あり！
ただの冷やしピーマンは苦すぎる方にオススメ！
シャキシャキの食感と白だしの旨味が驚きのピーマン
このレシピの生い立ち
普通の冷やしピーマンは少し苦い！
そこで、リュウジお兄さんのきゅうりの一本漬けを参考にして、白だしの量を工夫して作りました。
作り方
- 1
ピーマンを半分に切って種を取ります。
-
- 2
ジップロックに、ピーマンと白だし大さじ4杯、水を大さじ2杯入れて、空気をよく抜いて1〜2日に冷蔵庫で寝かせます。
- 3
お皿に盛り付けて完成
コツ・ポイント
しっかりと白だしに付けて寝かせて下さい。
ピーマンの分量によっては、白だしと水の量を増やした方がよいです。
また、量によってはタッパの方が良いかもしれません。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20952238
