胡椒効かせた鳥団子の中華風にゅう麺
食べ応えのある鶏団子と中華スープの相性抜群！
このレシピの生い立ち
鶏団子が食べたくなり作りました^_^
アプリでひらく作り方
- 1
素麺は湯がき、水洗いしてザルにあげ、器にもります
- 2
玉ねぎは薄くスライス
三つ葉は、茎下の方5センチぐらいはみじん切り、上は4センチぐらいにきります -
- 3
鳥肉 三つ葉茎 塩 醤油 ゴマ油
卵 片栗粉を混ぜ合わせます -
- 4
鍋に水をいれ沸騰したら、酒、玉ねぎを入れ、鶏団子をスプーンですくい入れていきます
-
- 5
火が通ってきたら、中華スープの素をいれます
溶けて馴染んだら、溶き卵を入れ三つ葉、醤油 ゴマ油を入れたら
出来上がり -
- 6
麺にかけてお召し上がり下さい
-
コツ・ポイント
鳥ミンチを2種類合わせる事で、適度な食べ応えになります
溶き卵を入れたら、サッと仕上げて下さい
鳥ミンチの配合はお好みで変えてくださいね
つくれぽ
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