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チョコパン　ホームベーカリー使用
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チョコパン　ホームベーカリー使用-レシピのメイン写真

チョコパン　ホームベーカリー使用

あやこのこ
あやこのこ @cook_40067651

チョコレートたっぷりパンです。
入れるチョコによってかなり風味が変わるので、色々試してみるのも楽しいです！
このレシピの生い立ち
チョコレートがたくさんあったので
ネットで見たレシピをアレンジしました。

チョコレートたっぷりパンです。
入れるチョコによってかなり風味が変わるので、色々試してみるのも楽しいです！
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チョコレートがたくさんあったので
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あやこのこ
あやこのこ @cook_40067651

チョコレートたっぷりパンです。
入れるチョコによってかなり風味が変わるので、色々試してみるのも楽しいです！
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チョコレートたっぷりパンです。
入れるチョコによってかなり風味が変わるので、色々試してみるのも楽しいです！
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材料

12〜3cmのもの約10個
  • 強力粉 250g
  • 砂糖 35g
  • 塩 5g
  • 無塩バター 15g
  • 水 140ml
  • 生クリーム(35%) 40ml
  • ココア 6g
  • チョコ(刻む) 100g
  • ドライイースト 1.5g
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作り方

  1. 1

    チョコレート以外の材料をパンケースに入れて【生地コース】スタート
    少しまとまってきたらチョコレートを入れる。

  2. 2

    ホームベーカリーで一次発酵まで

  3. 3

    パンケースから取出し、
    一つ約60gに丸める。

    ベンチタイム　15分

  4. 4

    ベンチタイムが終わったら丸め直し、
    ラップをして二次発酵45分

  5. 5

    170度に温めたオーブンで15分焼く

  6. 6

    焼き上がると
    チョコは溶けてほとんど分からなくなります。

    • チョコパン　ホームベーカリー使用作り方6写真

コツ・ポイント

少し扱いづらい生地ですが、
ベンチタイムで多少まとめやすくなります。
チョコレートはなるべく表面に出ないようにするときれいに焼けます。

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あやこのこ
あやこのこ @cook_40067651
2020/07/09 04:30に公開
２００８年５月の結婚を機にお料理を作り始めました。行き当たりばったりの簡単思いつきレシピです。よろしくお願いします(^^)
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このレシピのキーワード

パン ココア 生クリーム 強力粉 チョコレート

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