たまごをとき、弱中火で炒り卵をつくり、お皿にあげておく。

玉ねぎを大きめのみじん切りにする。

大葉を細く切っておく。

フライパンを中火で熱し、ひき肉を炒める。

ある程度火が通ったら玉ねぎを投入し、玉ねぎがしんなりするまで炒める。

弱火にして、塩こしょう、焼肉のタレ、粉末鶏がらスープの素を入れ、焦げないように炒める。

ご飯を入れて、炒める。
（味見をして味が薄ければ調味料を足したり、濃ければご飯を足したりしてください）

炒り卵を入れる。

ネギを入れる。

おさらに盛り付け、上に大葉とゴマを乗せる。