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お豆腐鶏つくね
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お豆腐鶏つくね-レシピのメイン写真

お豆腐鶏つくね

imatsury
imatsury @cook_40340299

お豆腐入りなのでふわふわ♡ 大きく作ってメインにも！タレも超簡単！
このレシピの生い立ち
ロールキャベツで余った肉だねに醤油を加えて、つくねにしてみました！

お豆腐入りなのでふわふわ♡ 大きく作ってメインにも！タレも超簡単！
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ロールキャベツで余った肉だねに醤油を加えて、つくねにしてみました！

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お豆腐入りなのでふわふわ♡ 大きく作ってメインにも！タレも超簡単！
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ロールキャベツで余った肉だねに醤油を加えて、つくねにしてみました！

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材料

  • とりひき肉 100g
  • お豆腐 80g
  • 玉ねぎ 1/2
  • 片栗粉 大さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
  • 塩胡椒 適宜
  • おろし生姜 小さじ1
  • タレ(お酒、みりん、醤油) 各大さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏ひき肉、豆腐、みじん切りにした玉ねぎ、片栗粉、塩胡椒、おろし生姜、醤油、を入れよくこねる

  2. 2

    均等に分けて、オリーブオイルを引いたフライパンで焼く

  3. 3

    こんがり色がついてきたら、弱火にしてタレを回しかける

  4. 4

    お皿に盛り付けて完成
    いりごまや、黄身をトッピングしても美味しいと思います！

    • お豆腐鶏つくね作り方4写真

コツ・ポイント

黄身と絡めて月見つくねにも！
タレではなく、胡麻と塩で食べても美味しいです！

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imatsury
imatsury @cook_40340299
2022/09/11 05:47に公開

このレシピのキーワード

鶏つくね 片栗粉 酒 とりひき肉 玉ねぎ 豆腐

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