カリフラワーのクスクス
IPPOクッキング @cook_40317007
糖質カットで野菜が美味しく食べられるカリフラワーで作るクスクス風のサラダです
このレシピの生い立ち
カリフラワーライスをクスクス風に出来ないかと考えて出来たレシピです
カリフラワーのクスクス
糖質カットで野菜が美味しく食べられるカリフラワーで作るクスクス風のサラダです
このレシピの生い立ち
カリフラワーライスをクスクス風に出来ないかと考えて出来たレシピです
アプリでひらく作り方
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YouTubeにて配信中https://www.youtube.com/watch?v=g8luxfIlcuY&t=2s
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塩抜きしたあさりに白ワインと塩を振りかけて、蓋をして５～６分アサリが開くまで蒸し焼きをする
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- 3
口が開いたアサリをざるにあげて汁と分け、アサリにオリーブオイルを振りかけて蓋をして冷ましておく
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- 4
汁にオリーブオイル・レモン汁・塩をしておく
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- 5
カリフラワーは細かくして、耐熱器にラップをしてレンジ600ｗー１分３０秒加熱する
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- 6
そのほかの野菜は5ｍｍ角程に切る
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2と3と4と5をすべて混ぜ合わせて、冷やして出来上がり
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コツ・ポイント
あさりと汁を分けた後のあさりは、オリーブオイルを振りかけて蓋をして冷ますほうが、水分が飛ばなく美味しく仕上がります
つくれぽ
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