厚手の鍋に油慣らしをし、一口大に切った鶏もも肉を皮目から焼き色を付ける。

野菜を入れ、炒めます
油が馴染んだら、水を投入。沸騰したら中～弱火で5分くらい

Ａを加え、落とし蓋をして強火で煮汁が半分くらいになるまで煮込む

Ｂを仕上げに加えて火を止め、ゆっくり冷めるのを待ちます
一晩寝かせると最高ですがそのままでもOKです

盛り付けましたら、とんがらしで仕上げて召し上がれ！もちろん、そのままでも。