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コブみかん

コブみかん

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  • コブみかん コブみかん
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    地中海風グリル

    豚ヒレ肉 • 鶏もも肉 • 塩麹 • にんにく • 檸檬 • 胡椒 • オリーブ油 • 玉ねぎ • なす • ミニトマト • オリーブ水煮 黒緑 • パルミジャーノレッジャーノ •
    • 4人分
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    和風冷製パスタ

    トマト • チェリートマト • アボカド • 塩 • 湯 • 茹でる用塩 • 大葉 • 茗荷 • 三つ葉 • レモン汁 • 塩 • にんにくすりおろし •
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      豚ロース トマトコンフィ にんにく風味

      豚ロース • 塩麹 • 胡椒 • にんにく • とんがらし • オリーブ油 • トマト • 塩 • 無塩バター • マッシュルーム • ズッキーニ
      • 3人分
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      手羽元梅煮込み

      手羽元 • 塩 • 梅ぼし • しょうゆ • 酒 • 砂糖 • みりん • 水 • 三葉 • 茗荷
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        豚ロース マスタードソース

        豚ロース肉 • 玉ねぎ • ピーマン • 酒 • 粒マスタード • はちみつ • レモン汁 • しょうゆ • 人参 • バター • 砂糖
        • 4人分
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        鶏肉と根菜の煮込み

        鶏もも肉 • ごぼう • にんじん • さつまいも • しいたけ • 水 • しょうゆ • 味醂 • 酒 • 砂糖 • アチェート•バルサミコ • 米酢
        • 5~6人分
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        胸肉のロースト 塩麹とハーブ風味

        胸肉 • プチトマト • しいたけ • セロリ • にんにくすりおろし • オリーブオイル • 塩麹 • はちみつ • ローズマリー • ローリエ • 胡椒
        • 4人分
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        鶏むね肉の塩麹焼き タルタルソース

        胸肉 • 塩麹 • 酒 • ローズマリー • 茹で卵 • 玉ねぎ • 大葉 • 塩 • レモン汁 • 白バルサミコ酢 • 砂糖 • マヨネーズ •
        • 4人分
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        マッシュルームのセゴビア風 (改)

        にんにく • オリーブオイル • パンチェッタ • 玉ねぎ • マッシュルーム • トマト • 塩 • パセリ • コンソメ • レモン
        • 3人分
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        銀だら煮付け

        三つ葉 • 生姜 • ごぼう • 水 • 砂糖 • 酒 • お醤油 • 味醂
        • 3人分
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        長芋と豆腐の小鉢

        クルミ • 長芋 • だしの素 • わさび • お醤油 • 豆腐 • 塩胡椒 • 銀杏 • 小海老 • 大葉
        • 3人分
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        南蛮漬け

        なす • さつまいも • ピーマン • パプリカ • さやいんげん • 生姜 • しょうゆ • 酢 • 砂糖 • だし
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          バスク風チーズケーキ

          クリームチーズ • サワークリーム • グラニュー糖 • 全卵 • 卵黄 • 生クリーム 47 • レモン汁 • 小麦粉 • コーンスターチ
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            ツナとトマトで冷製ジェノベーゼ

            ツナ缶 • トマト • にんにく • レモン汁 • アンチョビ • 塩 • 胡椒 • めんつゆ • 砂糖 • オリーブオイル • ジェノベーゼペースト • パルミジャーノレッジャーノ •
            • 2人分
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            Bœuf au carrotes

            牛すね • セロリ • 人参 • 玉ねぎ • にんにく • しいたけ • 油 • ベーコン • 白ワイン • ブイヨン • 塩 • ローリエ
            • 4人分
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            アボカドと豆腐のヴェリーヌ 生ハム乗せ

            豆腐 • アボカド • レモン果汁 • セロリ • 塩胡椒 • 酢 • わさびチューブ • 生ハム • ネギ • オリーブオイル
            • 4人分
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            クルミとラムレーズンのパウンドケーキ

            無塩バター • 砂糖 • 卵 • 小麦粉 • アーモンドプードル • ベーキングパウダー • 塩 • ラム酒 • ラムレーズン • 生くるみ
            • 1個分
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            鶏胸肉レモンクリーム煮

            胸肉 • 小麦粉 • バター • 塩 胡椒 • にんにく • 玉ねぎ • マッシュルーム • 生クリーム • ワイン • レモン • パセリ • エストラゴン
            • 4人分
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            黒棒々鶏

            胸肉 • 酒 • 塩 • ネギ • 生姜 • にんにく • 酢 • しょうゆ • 砂糖 • ごま油 • コチュジャン • 辣油 •
            • 4人分
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            三つ葉でサルサ•メヒカーナ

            トマト • みつば • 玉ねぎ • ししとう • レモン果汁 • ブラックオリーブ • にんにくすりおろし • 塩 • 胡椒 • オリーブオイル
            • 3人分
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